Erro comum no micro-ondas pode causar explosões; saiba como prevenir acidentes

O micro-ondas é um dos eletrodomésticos mais usados no dia a dia. Além de oferecer uma forma rápida de aquecer as refeições, também pode ser usado para cozinhar alimentos e preparar diferentes receitas. Entretanto, o eletrodoméstico apresenta sérios riscos quando utilizado de maneira adequada.

De acordo com informações do portal de gastronomia Tudo Gostoso, uma das principais contraindicações do micro-ondas é para aquecer líquidos com água, leite, chás e molhos. O hábito, comum na rotina de muitas pessoas, oferece um risco inesperado de acidentes.

Erro comum no micro-ondas pode causar explosões; entenda

Ao colocar um líquido para ferver na a, ele aquece gradualmente até chegar ao ponto de ebulição, e é possível ver essas mudanças a olho nu com a formação de bolhas.

No caso do micro-ondas, o processo é diferente. Quando a água ou leite são esquentados no micro-ondas, ele pode ultraar o ponto de ebulição. Isso acontece porque a temperatura do aparelho superaquece o líquido rapidamente, causando um processo chamado de ebulição tardia.

Na ebulição tardia, as bolhas que se formam não conseguem “sair” da água para o ar, como acontece durante o aquecimento no fogão. Porém, ao abrir o eletrodoméstico e retirar o copo ou recipiente, o líquido quente “balança” e essas bolhas se desprendem, podendo transbordar, espirrar e até explodir, causando acidentes graves com queimadura.

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Não pode aquecer líquidos no micro-ondas?

Não é bem assim! É possível aquecer líquidos no micro-ondas, desde que algumas precauções sejam tomadas para garantir a segurança. Veja:

• Escolha o recipiente que você vai usar. Segundo diversos fabricantes, o ideal é usar um recipiente aberto e com boca larga. Sendo assim, evite pequenas xícaras ou copos americanos.
• Quando o líquido acabar de esquentar, espere alguns segundos para abrir o micro-ondas, pelo menos 30, embora o ideal seja 60. Assim, você dá tempo para que ele “se acalme” e não corra o risco de explodir.

*Com informações do portal Tudo Gostoso

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