Aprenda um delicioso pastel doce feito em 10 minutos na air fryer; confira a receita

Que tal preparar um delicioso paste de ameixas na air fryer? Essa receita simples e fácil fica pronta em 10 minutos. A professora de Gastronomia do Senac SC Renata Tremea explica que é uma receita com o sabor doce equilibrado.

Ingredientes do pastelzinho de ameixa

• 200 G de massa folhada;
• 200 g de ameixa vermelha;
• 50 g de ameixas pretas;
• 30 g de castanha de caju picada;
• Açúcar para polvilhar;
• 1 ovo.

Preparo do pastelzinho de ameixa

• Corte as ameixas vermelhas em tiras;
• Retire o caroço das ameixas-pretas e pique finamente;
• Pique as castanhas;
• Quebre o ovo para separar a clara da gema;
• Abra a massa folhada em quadrados ou círculos;
• Disponha as fatias de ameixa vermelha. Podem ser 2 camadas;
• Salpique o açúcar sobre as ameixas vermelhas, com uma peneira;
• Junte a ameixa preta e as castanhas picadas;
• Pincele a clara nas bordas dos pastéis e feche;
• Pré-aqueça a air fryer por 3 minutos, 180º;
• Distribua os pasteizinhos sem empilhar;
• Pincelar a gema sobre os pastéis;
• Asse por 8 a 10 minutos.

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