Como preparar uma deliciosa sopa de agnolini para esquentar nos dias frios

Não há dúvidas que uma boa sopa quentinha de agnolini é a combinação perfeita para os dias frios e gelados do inverno. Fazer uma sopa para convidados especiais ou até mesmo para se esquentar enquanto assiste a um filme é a famosa programação perfeita de inverno, afinal, sopa é ou não janta?

Mas tudo fica melhor quando preparamos uma sopa de agnolini com legumes e um caldo especial! Para te ajudar nessa deliciosa missão, trouxemos uma receita saborosa para você fazer e curtir de almoço ou janta nesse inverno, você escolhe!

Para a receita, você vai precisar de:

• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 peito de frango desossado e sem pele
• 5 batatas cortadas em cubos
• 2 cenouras raladas
• 2 xícaras de brócolis
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 4L de água
• 500g de agnolini
• Sal a gosto
• Salsa e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Antes de mais nada, corte a cebola em pequenos pedaços, amasse o alho e pique as batatas, cenouras e o brócolis em cubos. Em uma a grande, doure a cebola e o alho. Em seguida, acrescente o frango e deixe fritar por alguns minutos. É importante acertar o sal da carne já nessa etapa.

Depois de dourar o frango, acrescente água, caldo de galinha, as batatas, cenouras e o brócolis. Deixe cozinhar em fogo médio até que todos os legumes estejam macios. Em seguida, adicione o sal e o agnolini. Cozinhe em fogo médio até que a massa esteja macia. Por fim, acrescente a salsa e a cebolinha e se delicie!

A receita é simples, fácil e irresistível. Complemente seus dias frios com essa sopa de agnolini e aproveite o inverno que vai durar por mais alguns dias.

Receita do Guia da Cozinha

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